La Industria Vinícola es una parte de la Industria Alimentaria general pero, algunas de sus particularidades requieren protocolos de limpieza y productos específicos. La presencia de tartratos y las manchas producidas por los pigmentos presentes en la materia base, la uva, requiere un estudio especifico y la fabricación de detergentes y soluciones de limpieza específicos.

DTL dispone de soluciones a estos problemas de limpieza habituales en la industria vinícola, compuestos clorados, sin cloro, genéricos y auxiliares, destinados a este tipo de industrias.